POLÍTICA DE COOKIES
1. INTRODUCCIÓN Y MARCO NORMATIVO
La presente Política de Cookies tiene por objeto informarle, de forma clara y transparente, sobre el uso de cookies y tecnologías similares de seguimiento en el sitio web https://casazanitorestaurante.es , titularidad de LORENZARE, S.L.
Esta Política se ha elaborado conforme al artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE), a la Directiva 2002/58/CE (Directiva ePrivacy), al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Guía sobre el uso de las cookies publicada por la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en su versión de 2023.
2. ¿QUÉ SON LAS COOKIES?
Las cookies son pequeños archivos de texto que se descargan y almacenan en el dispositivo del usuario (ordenador, teléfono inteligente, tableta) al acceder a un sitio web. Su función principal es permitir que el sitio web recuerde información sobre la visita del usuario, facilitando la navegación y ofreciendo contenidos o servicios personalizados.
Junto con las cookies en sentido estricto, existen otras tecnologías similares (almacenamiento local, píxeles de seguimiento, identificadores de dispositivos) que quedan igualmente sujetas a los mismos requisitos de información y consentimiento. A efectos de la presente Política, todas estas tecnologías se denominarán conjuntamente «cookies».
3. TIPOS DE COOKIES SEGÚN SU GESTIÓN
Cookies propias: Enviadas desde equipos o dominios gestionados directamente por el Titular.
Cookies de terceros: Enviadas desde equipos o dominios de terceros que prestan servicios al Titular (analítica, redes sociales, publicidad, etc.). El Titular no controla estas cookies y remite a las políticas de privacidad del respectivo tercero.
4. TIPOS DE COOKIES SEGÚN FINALIDAD
| Cookie / Tecnología | Titular / Proveedor | Finalidad | Duración |
| WordPress / Elementor (sesión, funcionales) | Técnica · Propia | Funcionamiento del CMS y del maquetador; visualización correcta de la página. | Sesión / persistente según configuración. |
| Google Maps (mapa embebido en «Contacto») | Terceros · Google Ireland Ltd. | Mostrar el mapa interactivo de localización. | Según política de Google. |
| Google Fonts (tipografías) | Terceros · Google | Carga de fuentes tipográficas (puede implicar comunicación de la IP a Google). | Según política de Google. |
| Insignia / enlace de Tripadvisor | Terceros · Tripadvisor | Mostrar la insignia de valoración y el enlace al perfil. | Según política de Tripadvisor. |
| DISH Reservation (formulario): Adobe Analytics, Google Analytics 4, Facebook Pixel | Terceros · DISH Digital Solutions GmbH | Funcionamiento del formulario y, en el entorno de DISH, analítica y publicidad. | Según política de DISH (p. ej., GA4 máx. 14 meses). |
| Analítica (p. ej., Google Analytics) | Analítica – Google | Medición de uso del sitio (no confirmada su existencia). |
5. BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO MEDIANTE COOKIES
| Categoría | Base jurídica | Referencia normativa |
| Cookies técnicas / necesarias | Exentas de consentimiento. Necesarias para la prestación del servicio solicitado. | Art. 22.2 LSSI-CE; Cdo. 25 Dir. 2002/58/CE; Guía Cookies AEPD 2023 |
| Cookies analíticas, de preferencias y de publicidad | Consentimiento libre, específico, informado e inequívoco del usuario. | Art. 22.2 LSSI-CE; Art. 6.1.a) RGPD; Art. 7 RGPD; Guía Cookies AEPD 2023 |
Conforme a la jurisprudencia del TJUE, en particular la Sentencia de 1 de octubre de 2019 (asunto C-673/17, Planet49), el consentimiento para el uso de cookies no técnicas debe ser activo y previo a su instalación, no pudiendo derivarse del mero silencio, de la navegación continuada ni de casillas previamente marcadas.
6. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES DE DATOS
Google LLC (Google Analytics): Los datos pueden transferirse a servidores en Estados Unidos. Google LLC está adherido al Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-US Data Privacy Framework), reconocido adecuado por la Comisión Europea mediante la Decisión (UE) 2023/1795, de 10 de julio de 2023. Más información: https://policies.google.com/privacy.
7. GESTIÓN Y CONFIGURACIÓN DE COOKIES
7.1 Panel de preferencias del Sitio Web
En cualquier momento puede gestionar sus preferencias en materia de cookies a través del panel de gestión accesible desde el banner de cookies que se muestra en su primera visita, desde el enlace «Configuración de cookies» del pie de página, o desde el icono flotante habilitado al efecto.
Desde dicho panel podrá: aceptar o rechazar todas las cookies no necesarias con un solo clic; configurar su consentimiento de forma granular por categoría; y revocar en cualquier momento el consentimiento previamente prestado, con efectos desde ese momento (art. 7.3 RGPD).
La AEPD exige expresamente que la retirada del consentimiento sea tan sencilla como su otorgamiento. El Titular no establecerá obstáculos que dificulten el ejercicio de este derecho.
7.2 Configuración desde el navegador
También puede gestionar las cookies directamente desde los ajustes de su navegador:
- Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
- Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies
- Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/es-es/windows/eliminar-y-administrar-cookies
- Apple Safari (Mac): https://support.apple.com/es-es/guide/safari/sfri11471/mac
- Apple Safari (iOS): https://support.apple.com/es-es/HT201265
- Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/
Nota: La desactivación de determinadas cookies desde el navegador puede afectar al correcto funcionamiento del Sitio Web.
7.3 Herramientas de opt-out de proveedores terceros
Google Analytics: Puede instalar el complemento de inhabilitación para navegadores disponible en: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.
8. CONSERVACIÓN DEL CONSENTIMIENTO
El consentimiento prestado para el uso de cookies no técnicas tiene una validez doce (12) meses desde su otorgamiento, tras los cuales se solicitará de nuevo. El Titular conservará evidencia del consentimiento (fecha, contenido, mecanismo de obtención) conforme al principio de responsabilidad proactiva (art. 5.2 y art. 7.1 RGPD).
9. ACTUALIZACIONES DE ESTA POLÍTICA
El Titular actualizará esta Política cuando se produzcan cambios en las cookies utilizadas, en la normativa aplicable o en los servicios de terceros integrados. Cuando las modificaciones afecten a cookies que requieren consentimiento, se informará al usuario y, en su caso, se solicitará un nuevo consentimiento.
10. CONTACTO
Para cualquier duda relacionada con el uso de cookies en el Sitio Web:
| Correo electrónico | info@casazanitorestaurante.es (asunto: «Consulta sobre cookies») |
| Dirección postal | LORENZARE, S.L (RESTAURANTE CASA ZANITO) Calle Rua Mayor, 10 – 31390 Olite (Navarra) |
Versión revisada en junio de 2026.